今月末オープン予定の新しい日本料理店「Little Tokyo-Japanese fine dining」
小さな寿司店がヤンゴン市内では近年相次いでオープンしていますが、この店は少し違います。オーナーはロスで長年日本料理レストランで働いていたミャンマー人が経営する日本料理店。フロリダにはミャンマー人寿司職人が多くいると聞きましたが、いよいよアメリカスタイルの日本料理店の上陸です。

店内は米国風？でバーや寿司カウンターなどに加え、HOT POT もできるようになっています。私が訪問したときは、サービスや味など細かなところのチェックとトレーニングを行っていました。

オーナーの話では、ミャンマーの人に合う味付け、日本料理を目指すとのことで、HOT POTを組み込んだのもその一つの理由。
もちろん、日本の料理店で長年働いていたミャンマー人シェフもいます。
場所もタイ料理の人気店「サバイサバイ」の向かいで、新たな繁盛店になりそうです。

Little Tokyo-Japanese fine dining
Address:No.168(C), Dhammazedi Rd, Bahan T/S
Tel:09-73185168

2ヶ月前にオープンしたCalifornia Fusions Roll & Sushi。
Parami Roadにある「AD Garden」や　Pyay Road「The Prome」と同じオーナーの寿司専門店。日本帰りの寿司職人が3人いる店内には回転寿司が回っていて、日本と同じく皿の色によって値段が異なります。
寿司以外にも焼き物などがあり、出前も可能。

来月8月と9月はSpecial Promotionが行われます。
ランチは大人8000チャット、子供4000チャットで寿司、サラダ、天ぷら、味噌汁、フルーツなどが食べ放題。
ディナーは税金分＋10％ディスカウント

Address:No.80, Kanbawza Rd, Golden Valley, Bahan T/S
Phone:532254
Open:11:00-23:00

北朝鮮系レストランがアジア各国の広い地域に出店していますが、ついにここヤンゴンにも今月オープンしました。店内にミャンマー人スタッフは見当たらず、接客は北朝鮮の国旗と名前を書いた名札をつけた美人女性が行います。

毎日19:00から19:30までは接客美女女性らによる、歌や踊りのショーがあります。
値段は平壌冷麺8000チャット、平壌ミックスサラダ8000チャットなど高めの設定。
味は美味しかったです。日本人一人で入るには勇気がいるかな・・・。

Pyongyang Koryo Restaurant
Address: A-5, Sayar San Road, Bahan Township
Tel:09-7310-4544
Lunch:11:30-14:30
Dinner:17:30-22:00
Performance:19:00-19:30

在日20年、新宿ゴールデン街の定食店で働いていたミャンマー人がオーナーシェフの洋食店。テレビ東京のTVチャンピンのコロッケ大会で優勝（準優勝？）してしまい、○法滞在がばれて帰国されたとか。（これはネタかも）
帰国後、日本料理店勤務を経て先月開店。多くの在緬日本人がすでに訪れています。
オムライスのソースがケチャップでなくデミグラソースだったら・・・、店内の雰囲気が勿体無い・・・などなど様々な意見が飛び交っていますが、いわゆる日本の洋食屋の味。美味しいと評判です。

イチオシはオムライスセット（オムライスにスープとサラダ、前菜付）３５００チャット。この料金でこの味はお買い得。

こちらはチャンピオンのカニクリームコロッケ　昼は１個１０００チャット。
メニューが増えること期待しています！

M’s Dining Bar
住所：UTOPIA TOWER 1F, Bogyoke Park, Kandawgyi Natural Park内
電話：09-731-95028