新年１発目のレストラン。
チャイナタウン事務所から徒歩３分。
内装工事中から気になっていて、雑踏の一角にある明らかにローカルレストラン。
名前のYangon Seafood に惹かれて元旦にオープンしたようなので来てみました。
何料理かわかりませんでしたが、Seafood Steamboat、いわゆる海鮮鍋です。
シンポールスタイルということで、確かにシンガポールでよく見る海鮮鍋。
スープが２種類で、シュエカウンなどホットポットと同じようですが、スープは全然違います。
かなり美味しいです～。

オーナーとシェフはシンガポールとマレーシアの料理学校卒業したミャンマー人。
昨年２０１３年８月にミャンマー経済の盛り上がりをみて、自分で事業したいと帰ってきたミャンマー人青年です。

まだ市から正式なレストラン許可が出てないということで（でも営業してますが・・・）メニューは海鮮鍋のみで一人６０００チャットのコース。
一人前にはこんなのが入っています。

一人前でもボリュームあります。

ライセンスが出たら、マレー料理や中華料理など追加するそうで、できれば屋外でやりたいので、ヤンゴン郊外に店舗を出したいと語っていました。

ドリンクはありませんが、ビールを頼んだら原価で外から買ってきてくれました。
さらに、言い出汁が出ているので雑炊したいからご飯と卵一個頂戴。って頼んだら、外からこれまた買ってきてくれました。

ミャンマーはいい国ですね～。
近所にいい店ができてうれしい限りです。
断食明けでヤバイと思いつつも、ついつい食べ過ぎ翌日（今日）は顔がむくんで体重がすごいことに・・・。断食明けの一番大切な時期やってしまいました。
ということで今日から再度やり直しです。。。（涙）
Yangon Seafood Restaurant
住所：No.78, Ground Floor, Lanmadaw Road,
電話:09-420128457, 09-31481513
営業時間：11：00～14：00、16：00～22：00
年中無休