2026年07月14日
東洋経済オンラインにて、新しい記事が掲載されました。
東洋経済オンライン
『｢結局は人との縁ですよ｣軍政下のミャンマーでも和食店を閉めない78歳日本人店主の｢利益より家族を守る｣経営』
https://toyokeizai.net/articles/-/951147?display=b
先日、久しぶりに日本食レストラン「角 ホーン」を訪問しました。
このご時世にもかかわらず、価格はほとんど据え置き。それでいて、美味しい和牛を堪能することができました。
「なぜ、この店は今も変わらずこの肉と価格で営業を続けられているのだろう。」
そんな疑問から、「角 ホーン」ヤンゴン店の歩みについて取材させていただきました。
そこには、ミャンマーらしい、人と人とのつながりを感じる、忘れてはならないエピソードがありました。
ぜひ、ご一読いただけますと幸いです。
カテゴリ：取材関係
